稲とアガベ×土田酒造×協会5号酵母

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日本酒

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稲とアガベ×土田酒造×協会5号酵母

商品番号02003761

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秋田県大潟村で自然栽培されたササニシキを使用し、土田酒造にて生もと造りで醸した1本です。
酵母には、1923年頃に広島県西条「賀茂鶴」の酒母または新酒から分離され、1925〜1936年に日本醸造協会より頒布されていた「協会5号酵母」を使用！
この酵母は、果実のような華やかな香りで高く評価された歴史があり、現代の協会酵母と野生酵母の中間のような印象に仕上がっているそう！
自然な甘みが引き立つ味わいをお楽しみください！
※冷蔵不可。常温で保管してください。

タグ	日本酒
容量	720ml
日本酒規格
日本酒タイプ
使用米	ササニシキ（秋田県大潟村産）

精米歩合
度数
蔵元	稲とアガベ、土田酒造
配送方法	この商品を含むご注文はクール便でお届けします。

タグ	日本酒
容量	720ml
日本酒規格
日本酒タイプ
使用米	ササニシキ（秋田県大潟村産）
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