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IMADEYA ピックアップレビュー
商品情報
横山蔵は、長崎県の壱岐島に約30年ぶりに誕生した日本酒蔵。母体は麦焼酎「ちんぐ」でおなじみの重家酒造です。
こちらは、5年掛けて探し求めた地下水と島の土壌で育てた酒造好適米『吟のさと』で仕込んだ唯一無二の日本酒。
島の土壌、環境、微生物の働きで米作りから酒造りまで完結し、新たな歴史を刻む酒として登場。海の幸、山の幸とご堪能ください!
※要冷蔵
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