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IMADEYA ピックアップレビュー
商品情報
数世代に渡りブドウ栽培を行ってきたチダ家。クリスティアン氏はグラフィックデザイナーの仕事をしていましたが、2007年に10haの畑を引き継ぎました。
フェルゼンとは岩という意味で、とても大きな岩の上部に位置している畑のブドウを使用。
手作業で収穫後、除梗し、解放桶で足で破砕し、野生酵母で6週間マセレーション発酵。圧搾後大樽で澱引きせずに約2年熟成されています。
| ヴィンテージ | |
|---|---|
| 度数 | |
| ワイナリー | クリスティアン・チダ |
| 配送方法 | この商品を含むご注文はクール便でお届けします。 |
| 産地 | オーストリア ブルゲンラント |
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