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IMADEYA ピックアップレビュー
蔵元・生産者
中部 | 愛知県
商品情報
愛知県岡崎市保久町神水地区に位置し、超軟水の湧き水「神水（かんずい）」を使用して酒造りを行う柴田酒造場。
こちらは超軟水の柔らかさを活かした孝の司の辛口酒！
今までは、もろみ管理において酵母に負荷をかけ発酵を進め糖度を削ぎ落としていましたが、超軟水を活かす酒造りを考え直し醸された1本。
心を「空」に、「軽」やかに。食事にそっと寄り添ってくれる「辛」口のお酒です。
燗酒もおすすめ！
| 精米歩合 | |
|---|---|
| 度数 | 14％ |
| 蔵元 | 柴田酒造場 |
| 配送方法 | この商品を含むご注文はクール便でお届けします。 |
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