No. 01 水芭蕉 純米大吟醸 翠 群馬県・永井酒造が醸す、まるで白桃や洋梨のような上品で華やかな香りが特徴の純米大吟醸。口に含むと透明感のある甘みと、スッキリとした酸味がバランス良く広がり、繊細な和食との相性は抜群です。キリッと冷やして、ワイングラスで香りをお楽しみいただくのがおすすめです。
No. 02 くどき上手 生吟醸酒 山形県・亀の井酒造を代表する銘柄。フレッシュで弾けるような生酒ならではの躍動感と、吟醸酒らしいフルーティーで艶やかな香りが魅力です。口当たりは柔らかく、ふくよかな旨味が広がった後、スッと切れる綺麗な後味。お刺身やカルパッチョなど、冷たい前菜に合わせてどうぞ。
No. 03 風の森 Petit 秋津穂 奈良県・油長酒造が契約栽培米「秋津穂」を用いて醸す、無濾過無加水生酒。開栓直後のシュワッとした微炭酸感と、洋梨やマスカットを思わせるジューシーな果実味が特徴です。お米の甘みと旨味がしっかりと感じられつつも、爽やかな酸味で飲み飽きしません。カジュアルに楽しみたい一本です。