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商品情報
80％を12時間のダイレクトプレス、20％を6日間マセラシオン。発酵中にアサンブラージュし、古フードルで30ヶ月熟成。クレイライムストーンとグラニット土壌に rooted した40年樹齢のピノ・グリを、ダイレクトプレス主体に一部マセラシオンを組み合わせて仕込んだ一本。
発酵中にアサンブラージュすることで、ピノ・グリらしいふくらみのある果実味に、果皮由来のほのかな奥行きと立体感が自然に重なります。さらに古フードルで30ヶ月じっくり熟成することで、味わいには落ち着きと滋味が備わり、厚みのある果実と静かなミネラル感が長く続く仕上がり。
火打石のような香ばしさ、ほのかな揮発酸と強い旨みがあり、余韻まで楽しめるピノ・グリです。
| タグ | |
|---|---|
| 容量 | 750ml |
| ワインの種類 | 白ワイン |
| ワインの味わい | |
| ブドウ品種 | ピノグリ |
| ヴィンテージ | |
|---|---|
| 度数 | |
| ワイナリー | レ・フュナンビュル |
| 配送方法 | この商品を含むご注文はクール便でお届けします。 |
| 産地 | フランス アルザス |
| タグ | |
|---|---|
| 容量 | 750ml |
| ワインの種類 | 白ワイン |
| ワインの味わい | |
| ブドウ品種 | ピノグリ |
| ヴィンテージ | |
| 度数 | |
| ワイナリー | レ・フュナンビュル |
| 配送方法 | この商品を含むご注文はクール便でお届けします。 |
| 産地 | フランス アルザス |
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当店では年齢確認、転売防止のため、ご購入時に生年月日のご入力を含む会員登録が必須となります。
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