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IMADEYA ピックアップレビュー
蔵元・生産者
商品情報
丸本酒造が長年にわたり取り組んでいる、有機栽培で育った「山田錦」を全量使用した純米吟醸です!
「自然の恵み」でしっかりと育った有機米と「微生物による神秘的な力」により、お米の穏やか旨味にナチュラルなミネラル感と心地良いキレで、環境から動植物、人間に至るまで、平穏で健全な「優しさ」を表現しています。
低温熟成により柔らかくなった口当たりは、まさに「organic life」を身近に感じることのできる一品です。
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