推薦者からのコメント

蔵元・生産者

商品情報

CEL-24という、高知県が開発した酵母を用いて醸された、香りと飲みやすさを追求した食中酒。インターナショナル・ワイン・チャレンジ2023のsake部門・純米吟醸の部にてゴールドメダルを獲得しました！
リンゴやライチのようなフルーティーな香りが特徴で、キレイな甘味と酸味が感じられ、透明感のある爽やかな余韻が楽しめます。
食べながら飲んでこそうまい酒質です！味幅のある和洋食と合わせてみてはいかがでしょうか。
※要冷蔵【濱川商店】
高知県安芸郡田野町にて1904年（明治37年）に創業された酒蔵です。代表銘柄は「美丈夫」。創業初期からは「濱乃鶴」という銘柄のお酒で長年売ってきたものの、5代目濱川尚明に代わって吟醸酒作りに傾注。
1991年に「美丈夫」シリーズを発売しました。現在は「にごり」や「発泡」などの発売で知名度を上げ、「土佐酒＝淡麗辛口」といった既成概念を覆す味わいで、熱い支持を得ています。

戻る