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蔵元・生産者
関西 | 三重県
商品情報
季節によって移ろう蔵周辺の風景を表現するシリーズ！
十五夜は、麹米に山田錦、掛米に五百万石を使用し、1度火入れ瓶貯蔵を行っています。熟成を前提とし、甘ダレしないように良く締まった麹を造り、グルコースが低くドライな酒質に仕上げているそう！
まだ少しの硬さはありますが、秋が深まるにつれ熟成も進んでいき旨味の乗った味わいに。
後味のキレの良さも◎。熟成度に応じて幅広い温度帯でお楽しみいただけます。
【蔵元より】
9月の本商品は「十五夜」と題し、黄金色に色づき収穫を待ちわびる田圃、紅葉を迎えた山並みを描写した秋のお酒となっております。
十五夜について…十五夜とは、1年で最も美しいとされている「中秋の名月」を鑑賞しながら、実りに感謝をする行事です。徐々に長くなる秋の夜を旬の味覚と共に楽しんで頂ければと存じます。
| 精米歩合 | 0.6 |
|---|---|
| 度数 | 0.15 |
| 蔵元 | 元坂酒造 |
| 配送方法 | この商品を含むご注文はクール便でお届けします。 |
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