推薦者からのコメント

IMADEYA ピックアップレビュー

蔵元・生産者

北海道

キャメルファーム

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商品情報

淡い黄色。きめ細かな泡立ち。 青リンゴ、白桃、チェリー、スイカズラを想わせる華やかな香り。
フレッシュで、まろやかな果実味に溌溂とした酸味が広がる。余韻にミネラル感が続く、生き生きとした爽やかなスパークリングワイン。【キャメルファーム・ワイナリー】
ワイナリーHPより
「私たちの手で、北海道余市町登町のワイナリーから世界へ」
東京から北へ約800km、北緯43度。4km北に日本海を望み、三方を山に囲まれ、山から海へ南北にまっすぐ貫く2つの川（余市川、登川）が開いた谷状の地形の土地にワイナリーがあります。総面積16.2ha。
今から40年以上前からここでワイン用ブドウを作ってきた藤本毅氏より技術と知恵を受け継ぎ、イタリアの伝統的製法と最新技術に見守られながら、世界的にも類をみないブドウの樹が雪の下で冬を越す冷涼な土地のテロワールとブドウ品種の特徴を生かした日本ならではのワインを世界へ届けることを目指しています。

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