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蔵元・生産者

中部 | 長野県

ヒカルファーム

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商品情報

リンゴの名産地、信州高山村のリンゴだけでつくられた辛口のシードルです。シナノゴールドを主体に、紅玉とサンふじを加え、果汁の搾汁率を低く抑えたワンランク上の仕上がり。
果汁を自然酵母により低温で長期間発酵させ、さらに1年以上オリの上で熟成をしています。
やさしい泡立ちで、リンゴ本来の味わいを感じることができます。また、複雑な香りや凝縮感があるので、さまざまな食事と気軽に合わせて頂ける万能選手です。

※無濾過無清澄、非加熱処理、および亜硫酸は最小限の使用になっているため、冷暗所での保存をお願いいたします。
　また、抜栓時は吹きこぼれる恐れがありますので、冷蔵庫で十分に冷やし、澱が沈殿してから、注意して開栓してください。ナプキンなどを使用することをお勧めします。

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