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IMADEYA ピックアップレビュー
商品情報
日本の渚百選にも選ばれた瀬戸内の海水と海藻・ホンダワラから作られたまろやかな塩味が特徴の藻塩です。
ほとんど工程で人の手が入ることで、より丁寧で柔らかな味わいになっています。どんなお料理にも使用することができ、海人の藻塩が素材の味を引き立てます。
藻塩の作り方は祭神により人々に伝えられたとされており、現在も「藻塩焼神事」という神事が行われ、御供えされる藻塩は巻紙に包まれていたそうです。
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