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IMADEYA ピックアップレビュー
商品情報
藤井酒造が使用する酒米の中で最も早く収穫される早生(わせ)品種である「八反錦」で醸したお酒。
酒造期の最初に醸し上がった、その年の一番最初に仕込み、搾った酒がこの「初しぼり」です!加熱処理を一切せずに、蔵元の味や香りをそのまま詰めされています。
寒い冬にほっこりとする甘みとジューシーな酸味がフルーティーさを、若干のガス感が若々しいフレッシュさを演出しています。
※要冷蔵
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