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七本鎗（しちほんやり）│冨田酒造滋賀県近畿地方

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【IWC SAKE 最高賞受賞】七本鎗（しちほんやり）木ノ環生もと木桶仕込み火入れ

商品番号01008420

￥ 2,420 (税込)

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商品情報

＼IWC（インターナショナル・ワイン・チャレンジ）2023のSAKE部門の最高賞「トロフィー」を受賞！／

「木桶」で仕込んだ木ノ環シリーズ。
地元のもりかわ農場で栽培する「玉栄」を使用し、「生もと」造りで醸されています。
「木桶」×「生もと」による、蔵に住み着いている自然の菌で醸し出した、冨田酒造でしか造り出せないアイデンティティとなる1本です。
「玉栄」は少し固さも感じさせるような味わいが特徴ですが、「木桶」×「生もと」により、ほのかな木のニュアンスのある丸み帯びた優しい味わいになっています。

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使用米

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