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商品情報
蔵の地元の「もりかわ農場」にて減農薬の契約栽培をされた玉栄を使用し、蔵では唯一1701酵母で醸している特別純米。ひと夏の間寝かせてから蔵出しされています。
酵母の特徴であるイソアミル系の香り（バナナやメロン様）が定番の七本鎗とは違った印象。ですが七本鎗らしい酸やしっかりとした旨味もあり、バランスの取れた味わいです。
冷酒からお燗まで、お好みの温度でお楽しみ下さい。
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