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商品写真は外観が似た商品(※ヴィンテージ違いの商品)などを一時的に使用する場合がございます。スペック等は必ず、商品説明にてご確認ください
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推薦者からのコメント

IMADEYA ピックアップレビュー
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蔵元・生産者

中部 | 長野県
ヴィニクローブ
商品情報
待望の熟成ピノ・ノワール
長野県北部の高山村に誕生したヴィニクローブ。
北アルプスを臨み風が吹き抜ける美しい丘陵にワイナリーを構え、ピノノワールを主体とした赤ワインを造り出しています。
ヴィニクローブが最初に苗を植えたのは、高山村黒部区の単一畑。
樹齢500年のエドヒガン桜の巨木が見守る里山に静かに佇み、大量の小石が混ざる粘土質の薄い表土、急な斜面を山からの風が絶えず吹き抜ける畑です。
その畑から採れたピノノワールを一房一房、厳選し使用した特別なワインです。
そちらを全房発酵で醸し、小樽で2年熟成させました。
2019年ヴィンテージの特徴である優しい酸とおだやかなタンニン、ピノノワール特有の赤いバラの香りと新樽由来のバニラ香に加え、全房発酵による複雑味と長期樽熟成のふくよかさが増した味わいが特徴です。
ぜひ、定番の
「ピノ・ノワール 2020」
「メルロー 2020」
も合わせてお楽しみください♪
数量限定のため、この機会をお見逃しなく。
VINIQROBE/長野県

ヴィニクローブが位置するのは、長野県高山村。
標高400~800m、朝晩の寒暖差が大きく全国と比べて雨量が少ないこのエリアはワイン用ブドウの栽培に適している土地として全国初のワイン特区に指定された村です。
北アルプスを臨み風が吹き抜ける美しい丘陵にピノ・ノワールを愛する倉田氏が拓いたワイナリーです。
総面積はわずか2ヘクタール弱で、ぶどう樹の1本1本を丁寧に育てています。
品種は約2,500本のピノノワールが主体です。
ぶどうは熟度に合わせて区画ごとに収穫。
一房一房丁寧に手摘み、果粒ひとつぶまで徹底的に選果し、厳選したぶどうだけを原料とします。
ラベルには日本の生んだ世界のバレエ団として国内外で高く評価されている東京バレエ団のソリスト、政本絵美さんが描かれています。
「アート好きの私達がエチケットに選んだテーマはバレエです。
ワインとバレエは通ずるものがあり、どちらも西洋の文化として日本で広まり、後に日本独自のスタイルを築き上げていると言えます。
私たちも欧州品種にこだわりながら、この地の風土のポテンシャルを最大限に引き出すワイン作りをしていきたいと思っています。」と語る倉田氏。
高山村のテロワールが綺麗に表現された美しいワインを、ぜひご堪能下さい。
VINIQROBEの公式HPはこちら
→VINIQROBE
ヴィンテージ | 2019 |
---|---|
度数 | |
ワイナリー | ヴィニクローブ |
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配送方法 | この商品を含むご注文はクール便でお届けします。 |
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