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蔵元・生産者
東北 | 山形県
商品情報
津波で焼失してしまった請戸創業蔵の家付き酵母のルーツは、協会ひと桁酵母にあるかもしれないと、日本醸造協会から酵母を手に入れ、造られた純米酒です！
こちらは、大正14年～昭和11年まで頒布されていた「協会5号酵母」を使用。新蔵の設備で普段行っている酒造りの手法で醸し、蔵元も「古典酵母のため、正直どんな酒になるかはわからない」という、ロマンあふれる1本をぜひお楽しみください！
※要冷蔵
| 精米歩合 | 0.67 |
|---|---|
| 度数 | |
| 蔵元 | 鈴木酒造店長井蔵 |
| 配送方法 | この商品を含むご注文はクール便でお届けします。 |
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