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商品情報
海風を浴び、奇跡のチョーク土壌で育ったブドウからできた赤ワイン
海風からの柔らかな塩気と、奇跡のチョーク土壌からのミネラルを、余すことなく吸収して造られたこちらのワインは、輝きを持つようなきれいな酸とみずみずしいミネラル感がたまりません。
サーモンや赤身系のお寿司といった魚介のお料理との相性は抜群です。
特に、イクラ軍艦とのペアリングはかなりの衝撃を覚えることでしょう。今までに味わったことのないようなペアリングを体験できます。
柔らかさと旨み、ほのかな塩気がエレガントに組み合わさり、まるでお米を包み込むように寄り添います。
ドメーヌ・モントグラス/ドメーヌ・デ・グラス
オーナー自らの名前「グラス」を冠し、その威信にかけて比類なきテロワールの個性で勝負するトップ・ドメーヌ。
創業からわずか9年でチリワイナリー数百社の中でNO.1を勝ち取った栄誉あるワイナリーです。
フランス銘醸地と同じ土壌、そしてより冷涼な気候を持つ極上の地に畑を持ち、チリ最高峰のテロワールを余すことなく表現するファインワイン造りを日々追求しています。
フランスやカリフォルニアの著名高級ワインに何度も勝利し、世界のちょめいなエアラインでも採用されるなど、世界から認められるたしかな実力を持つチリ最高峰のワイナリーです。
畑は、レイダ・ヴァレイのアマラル・ヴィンヤードという海から12kmの場所にあり、ブルゴーニュよりも気温が低い、チリで最も冷涼な地域に位置しています。
海から数kmのところに位置しているため、海風や霧でここの畑で育ったブドウは柔らかでほのかに甘みのある塩分を帯びたブドウになります。
それに加えて、こちらの土壌は海岸山脈土壌であり、主に沖積土壌・花崗岩+奇跡的に発見されたチョーク土壌が存在しているため、さらにミネラル感が増したワインになるのです。
度数 | |
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ワイナリー | ドメーヌ・デ・グラス |
関連する特集 | ミネラルたっぷり!冷涼チリワイン特集 |
配送方法 | この商品を含むご注文はクール便でお届けします。 |
産地 | チリ アコンカグア |
タグ | |
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容量 | 750ml |
ワインの種類 | 赤ワイン |
ワインの味わい | |
ブドウ品種 | ピノノワール |
ヴィンテージ | 2020 |
度数 | |
ワイナリー | ドメーヌ・デ・グラス |
関連する特集 | ミネラルたっぷり!冷涼チリワイン特集 |
配送方法 | この商品を含むご注文はクール便でお届けします。 |
産地 | チリ アコンカグア |