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IMADEYA ピックアップレビュー

商品情報

【輸入元より】
1985年の霜害で村名畑のピノ・ノワールが枯死したため、試しに植えたシャルドネが成功。比較的表土は厚く、蜂蜜やグレープフルーツ、そして香ばしいナッツのニュアンスを伴う、リッチなスタイルの白ワインが生まれる。カテナは、1902年にニコラ・カテナ氏がイタリアからアルゼンチンに渡り、メンドーサでブドウ畑を開墾したことからできたワイナリー。
標高850～1500mの場所に6つの自社畑を所有し、同一品種を標高の異なる畑で栽培して、様々なタイプのブドウを生産しています。

今回ご紹介するトロンテスは、アルゼンチン北端のサルタ州という場所で栽培されています。
サルタ州は、世界で最も過酷とも言われている栽培環境を持つ場所。と言うのは、アンデスの山岳地帯に広がるサルタの中には、標高3000mを超す驚異の畑が存在するからです。
ワイン産地の規模としては、アルゼンチンの中で4番目に大きいサルタですが、厳しい環境のため、生産量はトップのメンドーザと比べると極めて少ないのが特徴です。

土壌は砂地で、抜けの良い華やかな香りが魅力。
トロンテスらしい桃のような甘い香りがありますが、飲んだ時はすっきりとしたフルーティーな果実味が特徴。標高の高い涼し気な酸があり、果実味はありますがまるで岩清水を飲んでいるかのようです。

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