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商品情報

クリーン＆ナチュラルなジョージアのオレンジワイン
味わいは安定感があり、全ての味のバランスが良く、エキス分をしっかり感じながらも飲みやすいジョージアのオレンジワイン。
ルカツティリらしい白桃や杏の香りと柔らかなエキス分、タンニンも程よくて、ジョージアワイン初心者の方にもお勧めです。


【ギウアーニ】
ギウアーニは、ジョージアのワインのメイン産地カヘティにあるワイナリー。
現オーナーのカハ・ギウアシュヴィリの先祖は、設立年が分からない程、
大昔からワイン造りに携わってきた歴史を持つファミリーです。

カハがワイン造りを始めた頃は、代々受け継がれてきた伝統をベースに新しいテクノロジーを取り入れようと動き出した流れの真っただ中で、
カハは2010年に自身のワイナリー、ギウアーニを設立、住居のある敷地内に醸造施設を作りました。

畑は出来るだけ自然な栽培方法で管理し、醸造ではプレス機を使用せず除梗・破砕したブドウを低温で醸し、
それぞれのタンクやクヴェヴリで発酵熟成、酸化防止剤はわずかに添加するのみ。

オーナーのカハは50代ですが若いスタッフも多く、伝統と革新が調和した技法で様々なタイプのジョージアンワインを 造り続けています。

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