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IMADEYA ピックアップレビュー
商品情報
静岡市駿河区西脇に蔵を構える萩錦酒造。日本有数の清流安倍川の伏流水で醸す、静岡らしいきれいで柔らかなお酒を造り出します。
こちらは、三年目を迎えた生もと造りでの純米酒。ひとごこちと静岡酵母を使用し、精米歩合は昨年の70%から65%へと変更しています。
搾り・火入れ後に常温で貯蔵したものを、体に染み入るように加水・火入れし、柔らかく温かみのある味わいに仕上げています。
※無濾過の為、 瓶の底におりが溜まることがありますが米の成分ですので安心してお召し上がりください。
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