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  サワーヴァイン ノム・ピノノワール 2021 750ml

  
  「ノム」とはアフリカ系コーサ語で「標高」を意味し、
  また伝説の「農業の神様」もあわせて意味しています。
  「ノム」のピノノワールが育った畑は内陸の標高700mに位置しているため、
  昼夜を通して寒暖差が大きくなっています。
  そのため、「ノム」のピノノワールは果実感が強いしっかりとした味わいに仕上がっています。
  ブラックチェリーやラズベリー、オレンジの皮を思わせる香りに、
  フレッシュで爽やかな酸がありながらも優しさも感じられます。
  渋みは細やかで、ピュアで透明感があるため、まるで美味しいブドウジュースを飲んでいるかのよう。
  バランスの取れたエレガントでなめらかなワインです。
  果実感のあるピノノワールがお好きな方には、この「ノム」のピノノワールがおすすめです。
  

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  サワーヴァイン オム・ピノノワール 2021 750ml

  
  「オム」とは、「創造や平和」を表す言葉です。
  「オム」のピノノワールが育った畑は海に近い冷涼な地区に位置しているため、
  寒暖差はあまりなく一日を通して冷たい気温であることが特徴です。
  そのため、「オム」のピノノワールは、果実感というよりも
  なめらかで優しい味わいが続くことが特徴です。
  赤系ベリーやスパイス、バラのような華やかな香りと豊かな酸もある味わいの中に繊細で洗練された渋みもある、バランスが取れた完成度の高いエレガントなワインです。
  果実感よりもなめらかでやわらかいピノノワールがお好みの方には「オム」のピノノワールがおすすめ。
  カモ肉をはじめとする鶏肉の料理や和洋中とはない幅広い料理に合わせやすい万能な赤ワインです。