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商品情報

今年も「DATE SEVEN」がやってまいりました。

毎年七夕にリリースされる、DATE SEVEN。

宮城県の7蔵が1つのお酒を醸すプロジェクトは、毎年大きな注目を集めています。

“宮城県産酒を全国に、そして世界へ”をテーマに、
2022年よりSEASON2として新たなスタートを切りました。

今年は「山和酒造店」と「荻野酒造」がリーダーとなり、
総勢7つの蔵で1つの酒を醸します。

【DATE SEVEN SEASONⅡ Episode2 -荻の鶴 style-】

「荻の鶴 style」は、最高の味わいを気軽に楽しんでいただきたいという想いから、
日本のカルチャーであるアニメ・漫画をモチーフに、
カラフルでPOPな弾けるような楽しさが表現されています。

フレッシュなリンゴのような華やかな香りにふんわりとした優しいお米の甘さ、
そして、それらをまとめる上品な酸が全体を引き締めており、
ボトルデザインのような弾ける美味しさをお楽しみいただけます。

【DATE SEVEN SEASONⅡ Episode2 -山和 style-】

「山和 style」は、爽やかな香りと透明感のある味わいで、
綺麗な酸と繊細な旨みがさまざまな料理を引き立てます。

山和酒造の酒造りのテーマである、“Simple is the best”を追求してつくられており、
ひたすらにシンプルで高品質な酒を追求する「山和 Style」としてボトルもシックにデザインされています。
こちらは夏の日にしっかりと冷やしてお飲みいただきたいです。

荻野酒造・山和酒造店を筆頭に、7蔵の情熱、挑戦、技術、希望が詰まったとっても贅沢な1本です。
ぜひ「DATE SEVEN」を片手に、七夕に乾杯しましょう♪

【DATE SEVEN とは】

DATE SEVENは、私宮城の7蔵「浦霞」・「墨廼江」・「伯楽星」・「山和」・「萩の鶴」・「黄金澤」・「勝山」が
さらなる酒造技術・酒質の向上を目指して技術研磨を重ね、日本全国そして世界へ挑むプロジェクトです。
今年も2つのリーダー蔵が同じ原料米と精米歩合の同スペックで仕込み、蔵元の個性を活かした美味しさを表現しています。

また、DATE SEVENは日本の七夕にあやかり、年に一度の人々の出会いの架け橋となるようなお酒にしたいという想いもこめられています。

今期の酒造りは、以下の担当で行われました。

リーダー蔵：萩野酒造／萩の鶴・日輪田、山和酒造店／山和
精米：全蔵
原料処理：墨廼江酒造／墨廼江
酒母：佐裏／浦霞
麹：勝山酒造／勝山
醪：新澤酒造店／伯楽星
上槽：川敬酒造店／黄金澤・橘屋

※店頭での受け取りをご希望の方は、こちらからご予約をお願いします。

＊こちらは予約商品ですので、他の商品とご一緒にご注文していただけません。
＊お届け日と同梱商品のご希望については後日改めてお伺いいたします。
＊数量限定のためお一人様１setまでとさせて頂きます。

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