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商品写真は外観が似た商品(※ヴィンテージ違いの商品)などを一時的に使用する場合がございます。スペック等は必ず、商品説明にてご確認ください
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IMADEYA ピックアップレビュー
関連するお酒
蔵元・生産者
関西 | 京都府
日日(にちにち)│日々醸造
商品情報
至極の山田錦
醸造家 松本日出彦氏が京都の地に創業した「日々醸造(ニチニチジョウゾウ)」。
京都の盆地に降りそそいだ、仕込み水の滑らかで深い味わいを引き出す酒造りを追求し、お料理をより美味しく楽しめる日本酒を醸します。
こちらは、兵庫県旧東条町の中でも特別な秋津エリアの「西戸(さいど)」にある自社田の山田錦を使用した稀少な1本です。
西戸のすごさをワインに例えてみると↓
日本>兵庫県>東条>秋津>西戸
フランス>ブルゴーニュ>ジュブレ・シャンベルタン>シャンベルタン(グラン・クリュ)
まさに、日本酒界のグラン・クリュ。
精米歩合などのスペックは非公開。
じっくりゆっくり、全身で感じてみてください。
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