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IMADEYA ピックアップレビュー

商品情報

コトー・デ・レイヨンとボヌゾーに7haから始まった畑は現在10haに拡大し、豊かな生命感に溢れる土壌が特徴です。主要品種のシュナン・ブランは、1949年植樹のブランドリなど古木を使用し、収穫量は23hl/haと低く抑えられています。ワインは多層的なエキス感、軽やかさ、端正さが調和し、ヴァン・ナチュールの真髄を表現。2018年からは息子マルシャル氏が加わり、親子でのワイン造りを継承しています。【ラ・フェルム・ド・ラ・サンソニエール】
1990年に甘口ワインを造ろうと南仏からアンジュへと移ったサンソニエールのマルク・アンジェリですが、熟成さした辛口のシュナン・ブランを飲み、その偉大さに気付いて自身もそのスタイルのワインを造り始めます。
ワイン造りを始めた当初から酸化防止剤は最低限の使用に止め、近年ではホメオパシーに基づいた方法を用いて、酸化防止剤を使わずにワイン造りを行っています。
サンソニエールのワインのすごさは、ブドウ栽培や醸造方法は自然を大切に、あまり干渉をしない方法を取っていますが、味わいはヴァンナチュールという言葉に一切甘えることなく、一般的なそのイメージではない高貴さを感じるところです。
ここ数年はマルク・アンジェリの息子のブルーノも畑仕事や醸造に積極的に関わっており、マルクも息子にできるだけ判断を任せているとのことで、これからも更に楽しみです！

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