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商品情報

「和」のクラシカルなデザインが特徴のRIEZOシリーズ。
2022年は、雪解けが早く生育も順調に進み病気の発生も少なかったそう。雨はそれほど多くはなかったものの日照不足が深刻でしたが、白ブドウについては酸があり、バランスのよい仕上がりに！
柔らかな口当たりと共に甘酸っぱさのある果実味が口の中に広がり、瑞々しい果実を連想させるフレッシュな酸がスッキリとした余韻へ続きます。白ワインですが豚肉のローストなど少し赤さの残ったお肉との組み合わせもお楽しみいただけ、意外なところではお好み焼きにも寄り添うなど汎用性の高さも魅力です。


【カンティーナ・リエゾー】
長野県上高井郡高山村にて、2015年に設立された家族経営ワイナリー。リエゾーは愛妻に因んだ名前です。3人の小さなお子様たちも畑仕事を手伝う、今後も楽しみなほのぼのワイナリーです。
ワイナリー名に「カンティーナ」がついていることからもわかりますが、オーナーの湯本康之さんはヨーロッパでワインと美しい農村風景に出会い、イタリアにてワイン造りとワイン文化を学びました。様々な人々のハングリー精神に刺激を受け、そのときに見たもの、体験したことが原動力となっています。
ワイナリーがある高山村は、2011年に長野県で2番目にワイン特区を取得。そこで、インターネットのクラウドファウンディングでわずか1週間足らずで目標額を達成し、高山村にはじめて設立されたワイナリーがこのカンティーナ・リエゾーさんでした。
畑では、メルロー、シャルドネなどに加え、バルベーラやピボ・ネロ、ドルチェットなどのイタリア系ブドウ品種の栽培にも取り組んでいます。ワイン造りを学んだイタリアでの経験をもとに、これらイタリア系品種をワイナリーの看板ワインにしていきたいとのこと。
クラウドファウンディングでの期待の高さが伺えますが、醸造所は小さく生産量もわずかで、リリースされるワインはその人気からなかなか手に入らないことも。イタリア系ブドウと北信州の高地がもたらす繊細な味わいは、ぜひとも体感していただきたいワインです。

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