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商品情報

YASO SPIRITSに国産の無農薬レモン、台湾産のスパイスであるマーガオ（馬告）、リコリス、タイムをプラス。
希少性の高いマーガオの爽やかなレモングラスのような香りに、フレッシュな国産無農薬レモンをまるごと蒸留することで、レモンそのままの風味をしっかり感じられます。
炭酸水やソーダなどで割ってボタニカルレモンサワーがおすすめ！甘味がないため、さっぱりと飲みやすくお料理に合わせたり、カクテルベースとしても◎。越後薬草は50年続く、80種の野草を使った酵素を造っている会社。酵素を造る時に発酵の過程があり、そのアルコールを抜くため酵素を蒸留し、ノンアルコールの部分は酵素として、アルコールの部分はYASO SPIRITS として使用しています。
このベーススピリッツにたっぷりの国産の無農薬レモンと、台湾産のスパイスであるマーガオ(馬告)、リコリス、タイムを加え蒸留。
希少性の高いマーガオの爽やかなレモングラスような香りに、フレッシュな国産無農薬レモンをまるごと蒸留することでレモンそのままの風味がしっかりあり、お湯割りにするとそれがより華やかになります。
酵素を蒸留したベーススピリッツはなぜか糖類がないのに甘く感じ、まるで糖分のないレモネードを飲んでいるかのようです。



＜原料＞
［野草類］ヨモギ、ウコン、ドクダミ、ハスの葉、高麗人参、センシンレン、オトギリソウ、クマザサ、タンポポの根、霊芝、アマチャヅル、トチュウ葉、オオバコ、カンゾウ、マツ葉、ナンテンの葉、アマドコロ、ツユ草、ツルナ、マカ、トンカットアリ、ハブソウ、ハト麦、スギナ、ビワ葉、ラカンカ、クコの実、レンセンソウ、モモの葉、イチョウ葉、ニンドウ、イチジクの葉、ベニバナ、エゾウコギ、エンメイソウ、モロヘイヤ、セッコツボク、アカメガシワ、クコ葉、カキの葉、カミツレ、カリン、シソ葉、桑葉、メグスリの木、田七人参、キキョウ根、ナツメ、サラシア、マタタビ、エビス草の種子、紅参、アガリクス、ルイボス、アムラの実、タマネギ外皮、キャッツクロー
［果物類］
ウメ、キンカン、イチジク、ミカン、パインアップル、リンゴ、グレープ、メロン、レモン、グレープフルーツ、アンズ
［野菜類］
トウガラシ、ショウガ、シイタケ、ニンジン、タマネギ、パセリ、キャベツ、ゴボウ、モヤシ、ニンニク
［海藻類］
コンブ、フノリ
［ボタニカル］
80種類（YASO SPIRITS）＋4種類（レモン、マーガオ、リコリス、タイム）


【蒸留所より】

「野草」を原料とした植物発酵エキスの製造過程で誕生した「スピリッツ」と「ジン」。
新潟県上越の地で、健康をテーマに 野草酵素の研究を40年以上重ねてきた越後薬草が手がけるお酒です。
ベースとなるのは野草を中心とした80種類の原料。“80（やそ）”と“野草”の響きから、「THE HERBALIST YASO」と名付けました。
自然由来の野草が持つ生命力を宿した、新しく貴重なTHE HERBALIST YASOをどうぞお楽しみください。

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