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商品情報

その年の最高品質のロットをブレンドした高畠ワイナリーのフラッグシップ！
カベルネソーヴィニヨン、メルロー、プティヴェルドの3種のブドウを融合させ、 複雑な厚みと奥行感をもたせています。2019年は天候に恵まれ、色付きの良い年だったそう！
ブドウのポテンシャルを活かせるよう最良の抽出と樽熟成を経て、力強さの中にもしなやかで、幾層にも重なった複雑な味わいと風味豊かな赤ワインに仕上がっています。【ワイナリーより】

外観は深みのある赤紫。ブラックベリーやカシスの香りに、バニラや白胡椒、さらにバラを思わせるエレガントな香りを放ちます。黒い果実の凝縮した味わいがチョコレートやスパイスのニュアンスと共に幾重にも重なり、複雑な味わいを感じられます。バランスの取れた滑らかなタンニンは骨格のある酸と融合し、クリーミーな食感と共に長い余韻となって広がります。

食事との相性：米沢牛すき焼き、ビーフステーキ、ビーフシチュー、ゴルゴンゾーラ

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