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商品情報

山田錦の最高峰といわれる、兵庫県加東市東条町で栽培された山田錦を使って醸した日本酒を、上層後澱引きをして、瓶詰め・瓶燗のあと-1℃の氷温で熟成させたお酒です。
派手すぎない綺麗な上立ち香に爽やかな柑橘系の酸味が心地よく、スッと入る口当たりの良さ、口中で膨らむほのかな甘味と後切れの良さが特徴です。
鄙(ひな)とは田舎や都を離れた土地、という意味。古き良き田舎風景を思い出しながら楽しみたいそんなお酒。【濱川商店】
高知県安芸郡田野町にて1904年（明治37年）に創業された酒蔵です。代表銘柄は「美丈夫」。創業初期からは「濱乃鶴」という銘柄のお酒で長年売ってきたものの、5代目濱川尚明に代わって吟醸酒作りに傾注。
1991年に「美丈夫」シリーズを発売しました。現在は「にごり」や「発泡」などの発売で知名度を上げ、「土佐酒＝淡麗辛口」といった既成概念を覆す味わいで、熱い支持を得ています。

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