ブドウは全ての自社畑のものを使用。
畑は下層土には岩石が多く、水はけの良い土壌が特徴で、夏は日照りの強い高温となりますが、午後には太平洋から吹く風が気温を和らげブドウの生育に最適な状態をもたらします。
熟成は全体の45％にフレンチオーク樽を使用して行われます。凝縮した果実味に程よいタンニンが綺麗に調和しています。
滑らかで豊かなコク、メルローとカベルネの絶妙なハーモニーに、ハツラツとした酸が楽しめます。

ボルドー2級のシャトー・ピション・ロングヴィル・コンテス・ド・ラランドの元オーナーが南アフリカに移ってフレンチ・スタイルのワインを生産しています。
全て天然発酵。カシス、チェリー、スパイス、チョコレートなどの複雑な香り。ワインは程よい渋みと酸味を持ち、果実味、ボディ、オークの風味のバランスが良い味わいです。
余韻も長く、クラシックでエレガントなスタイルです。

ローヌのシラーをコンパクトにまとめたようなスタイル。米オークでの熟成を経ており、スパイシーでふくよかな味わいが楽しめます。