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蔵元・生産者

中国 | 広島県

龍勢（りゅうせい）│藤井酒造

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商品情報

祝！創業160周年
藤井酒造より周年記念熟成酒の登場です

広島県竹原市に蔵を構える藤井酒造は2023年で創立160周年を迎えました。
1863年より150年以上に渡り伝統的な酒造りを行っています。

この度160周年記念の特別なお酒がリリースされます。

熟成を念頭に仕込み、温度管理された貯蔵庫でじっくりと熟成させているお酒の中から、藤井酒造の独自の特色や個性が最も際立つヴィンテージを厳選しました。

すべて特別栽培米の雄町を40％まで磨き、酵母無添加の生もと仕込みですので、ヴィンテージ違いの飲み比べとなっております。

■天（あめ）2017BY

米の持つ力強さが表現されたお酒。ほのかな甘みと爽やかな口当たりから重厚で力強い酸みが広がり旨味と調和します。ほどよい渋みが全体にバランスを与え、長い余韻を演出しています。

■ 地（つち） 2018BY

穏やかな中に奥行きある味わいを持つお酒。穏やかで控えめな香り。滑らかな口当たりからほのかな甘みと旨みが広がり、ビターなフィニッシュが余韻へと続きます。

■人（ひと） 2020BY

優しさと柔らかさを持った味わいのお酒。口に含むと心地よい柔らかな甘みが広がり、中盤から終盤にかけて酸味と旨味と苦味が融合した重厚感ある味わいが余韻へと続いていきます。

日本酒は時間の経過と共に変化し多様な表情を見せる無限の可能性を秘めています。
お酒を通じて、自然の力、人の技、そして時が奏でる唯一無二の表現力を感じていただけましたら幸いです。

とっておきの日本酒をぜひこの機会にお楽しみください！

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