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IMADEYA ピックアップレビュー
商品情報
静岡市駿河区西脇に蔵を構える萩錦酒造。日本有数の清流安倍川の伏流水で醸す、静岡らしいきれいで柔らかなお酒を造り出します。
こちらは、皆が何気なく言う「おまち」のことを知りたいと思い、3年間にわたり雄町の精米歩合を2%ずつ変更しながら製造されました。
静岡酵母と静岡吟醸造りで、優しい甘みがほのかに感じられるお酒を目指し、貯蔵年数や度数の違いなどから「おまち」の異なる表情が楽しめます。
2022年は精米歩合56%です。
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