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  千歳ワイナリー 北ワイン ピノ・ノワール 2019 プライベート・リザーヴ

  北海道中央葡萄酒・千歳ワイナリー／北海道
  
  優れたピノノワールを生み出す、北海道余市町の木村農園さんで栽培されたピノノワールから造られたワイン。
  樽熟成中のワインから、特に優れたキュヴェを選抜して瓶詰めされた特別キュヴェです。
  

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  マンズワイン 千曲川 ピノ・ノワール 2018

  マンズワイン／山梨県
  
  マンズワインがピノノワールへ挑戦する希少なワインです。
  長野県千曲川ワインバレー東地区にある自社管理畑のピノノワールを使用。手作業で丁寧に収穫・選果を行い、梗を取り除かず房ごと仕込んで発酵させ、樽で約18ヶ月間育成。
  香りは穏やかですが、ラズベリーやチェリー、スミレ、紅茶など複雑な要素があります。アタックはやさしい果実味があり、後からおだやかな酸味とタンニンが出てきます。
  繊細でやさしい仕上がりです。
  

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  都農ワイン プライベートリザーブ ピノ・ノワール 2022

  都農ワイン／宮崎県
  
  宮崎県都農町にある自社管理畑「牧内農園」で栽培されたピノノワールを使用し、ステンレスタンク発酵、コールドソーク、10ヶ月樽熟成（フレンチオーク）。
  優しいタンニンと心地よい酸味がサクランボをかじった時のニュアンスを連想させます。エレガントながらも果実味もあり、ローストされたコーヒーのような余韻が続きます。
  ローストビーフや鶏肉の香草焼き、ハムやソーセージのグリルなどと相性◎