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蔵元・生産者
関西 | 京都府
商品情報
醸造家 松本日出彦氏が京都の地に創業した「日々醸造（ニチニチジョウゾウ）」。
第三酒造期となる今期も、全量生もと純米造りで全て原酒アルコール12度とし、お米の産地別で醸します。
こちらは、兵庫県旧東条町の中でも特別な秋津エリア（西戸村、常田村、古家村）の山田錦を使用。
甘さ、香り、アルコールに頼らず、旨みと酸味で味わいを造り上げ、より透明感と美しさを表現しています。今期の秋津山田錦を是非お楽しみください！
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