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出張IMADEYA！
ヒトミワイナリー×KURKKU FIELDS ～春香る日本ワイン 森の食卓～

いつものイベントスペース“IMADEYA TERRACE 清澄白河”を抜け出して、今回は千葉県木更津市まではるばる出張！
農と食、アートと自然を五感で楽しむことのできる施設・クルックフィールズを舞台に、春風を感じながら一緒に食と日本ワインに酔いしれましょう。

普段は一般開放していないクルックフィールズ内にある秘密の食卓“Flacc（フラック）”へみなさまをご招待。
お料理はKURKKU FIELDS内のレストラン・perusの山名シェフによる、ワインをより楽しめる当日限りのスペシャルメニューをご用意しております！
さらに、滋賀県にあるヒトミワイナリーの醸造長である石本さんにもお越しいただき、ワインにまつわるいろんなお話を聞きながらとっておきのお料理も楽しめるという、特別なディナーでございます。

『にごりワイン』といえば、まず最初にヒトミワイナリーを思い浮かべる方も多いのではないでしょうか。
滋賀県にあるヒトミワイナリーは、生産本数10万本に及ぶ、日本では中規模クラスのワイナリーであり、
リリース後すぐに30種類のワインが完売！となるなど、この規模のワイナリーではとても珍しいファン多き生産者の１つです。

現在そちらでワイン造りを行っているのは、石本さんを筆頭とした若手中心のチーム。
「真面目に造っているけど、あまり真面目に飲んでほしくない。素直に楽しんでほしい」と語る石本さんのまっすぐな気持ちのように、
マニアックになりすぎず、ただただ目の前にあるワインと実りある食事をお楽しむ会となっております。

食事を楽しんだ後は、施設内にあるワンランク上の宿泊施設“cocoon(コクーン)”で素敵な一夜をお過ごしください。
また、自然を一新に感じるサウナでととのうこともできます。※要予約

春の気配を感じる季節に、日本ワインが繋げてくれたご縁に乾杯！
みなさまとお会いできることを心よりお待ちしております。

【高速バス時刻表】

東京駅八重州口発の高速バスで約90分！
参加時間前に早めにご来園いただきひと足お先にクルックフィールズ園内をご堪能いただくことをオススメします！

【当日のタイムスケジュール】

16：00　現地集合＆園内散策

 

• 集合時間になりましたら、園内のInformation前にお集まりください
• ご入場時には必ず、IMADEYA ONLINE STOREからお送りする「ご注文完了メール」をお見せください
• 各自集合ですので、集合時間前まで園内散策をしていただくことも可能です
• 集合時間になりましたら、ディナーの時間まで園内のファーム＆アートをご一緒に体感いただきます

17：00～　メーカーズディナー～森の食卓～開始！

＜メニュー＞

 

• ヒトミワイナリー ワイン6種
• ワインに寄り添う前菜プレート
• 自家栽培・製粉の小麦粉を使ったパン
• シェフ山名の手打ちパスタ
• 薪火で仕上げるメインディッシュ

※食材アレルギーをお持ちの方は事前に備考欄記載にてお知らせください

 

• 普段一般開放していない“Flacc（フラック）”にてディナーをお召し上がりいただきます
• 生産者のお話を聞きながら、そのワインを飲める特別なメーカーズディナーです！
• イベント参加者限定、ヒトミワイナリー物販も行います
• ディナー終了後の終バスは、20:07発です。※2024年1月時点

19：00～
宿泊者限定！スペシャル二次会

 

• ディナー後に引き続き生産者とお話できる特別な二次会です
• 二次会はキャッシュオン方式にてご参加いただけます
  ※注文時に事前のご予約、お支払いは不要です
• ご参加希望の場合は、ご注文時に備考欄にて「二次会参加希望」とご入力ください

21：00頃　各自解散＆宿泊棟“cocoon(コクーン)”へ移動

“創る暮らしを体感するvilla、cocoonにて素敵な夜をお過ごしください
※翌日のチェックアウト：10時
※素泊まりプランでのご案内です。
※ご朝食の準備はございません

当日は貸切フィンランド式サウナもございます。

自然を一身に浴びる、本格フィンランド式サウナでととのう贅沢

1回1組の貸切サウナは薪を使う本格的なフィンランド式サウナ。場内で採ってきたハーブや香木を使用したオリジナルのヴィヒタや、ロウリュも可能です。
外には外気浴を楽しめる水風呂を備えたウッドデッキや、植栽に囲まれたナチュラルプールが備えられ、自然の中での特別なサウナ体験がお楽しみいただけます。

＜サウナ利用詳細＞

 

• ご利用時間：一組60分制
• ご利用料金：￥5,500(税込)/60min
• 水着の着用必須です。
  ※レンタル水着もご用意ございます

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ヒトミワイナリー醸造長・石本隼也（いしもととしや）氏

1987年1月19日生まれ、大阪府出身。
アフリカンブラザーズ在籍時の2015年に南アフリカでの造り手との出会いをきっかけに醸造家になる夢を抱き、2017年にヒトミワイナリー入社。
2020年より栽培・醸造責任者を務めています。

ヒトミワイナリー商品一覧はこちら＞＞＞

KURKKU FIELDSークルックフィールズ―

千葉県木更津市にある約9万坪の広大な敷地で「農」「食」そして「自然」の循環を体験してもらえるサステナブルファーム＆パークです。
おいしく安全な「食」の提供はもちろんのこと、食と農業の循環、人の手が加わることで多様な生き物の住処となるピオトープなど、
さまざまな循環を感じていただける施設となっています。
当日は食とドリンクをマネジメントしている小高さんにアテンドしていただきます。

公式HPはこちら＞＞＞

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【ご注意事項】

ご参加いただくにあたり、下記ご注意事項を必ずご一読お願いいたします。
お読みいただけていない場合、返金対応など致しかねますので何卒ご理解の程お願い申し上げます。

 

• ご入場時に、必ず「ご注文完了メール」をお見せください。
  参加費には入場料も含まれております。メールをお見せすることなく入場、チケットをお支払いの場合でも返金は承っておりません
• ディナー時の物販、また二次会でのキャッシュオンはクレジットカード、もしくは電子マネー（PayPay・交通系IC・ID・Quick pay）でのお支払いをお願いしております
• ご宿泊は素泊まりプランでございます。翌朝のご朝食はご用意ございません。
  必要な場合は各自自由にパーク内でお買い求めの上お召し上がりください
• 宿泊棟内アメニティなどの詳細はこちらからご確認ください
• ディナーのみのお申込みの場合：3/5（火）までのキャンセルは無料。3/6（水）以降のキャンセルはご返金いたしかねます
• ご宿泊プランお申込みの場合：キャンセルポリシーは施設の規約通りです。こちらをご確認ください

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【IMADEYA ONLINE STOREへのお問い合わせ】

• TEL：0570-015-111
• MAIL: info@imadeya.co.jp
• 営業時間：10:00～17:00
• 定休日：土日・祝日

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