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商品情報

日本人が魅せられて止まない桜が描かれた春の小左衛門。
透明感があり溌溂とした優しい口あたり。香味のバランスが良く、サラッとした軽やかなアフターは非常に綺麗で上質なキレを持っています。
今年は2種類のブレンド酵母を使用。軽やかさの中に艶のある、美しいパステルカラーの様な、新緑のやわらかさが良く表現された味わいです。
サラッと飲み易く、食事にも合わせやすいので、季節のお料理と共にお楽しみ下さい。
※要冷蔵【中嶋醸造】
春になると水面に映る桜が美しい土岐川沿いに蔵を構えるのが、元禄十五年（1702年）創業の中島醸造。その歴史ある蔵が2002年に立ち上げた新ブランドが「小左衛門」です。
初代蔵元「中島小左衛門用信」の名を借りた蔵の威信をかけたブランドで、東京、京都、海外のレストランの中でも上質なレストランにのみ販売されています。
小左衛門は「米の旨味をどれだけ引き出せるか」をテーマに、米本来の優しい甘さ、しっかりと表現された旨味・酸味が特長的で、日本酒ツウのノドを唸らす味わい深いお酒です。

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