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IMADEYA ピックアップレビュー

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商品情報

秋田県の山本酒造店より、毎年人気の季節限定酒が登場！

6号酵母は、1930年頃に秋田市の「新政」から分離され、別名『新政酵母』と呼ばれています。
非常に優秀で80年以上の時を経て尚、現在も使用されている最古の酵母でもあります。

一方の7号酵母は、1946年頃に長野県の「真澄」から分離され、別名『真澄酵母』と呼ばれています。
発酵力が強く穏やかな吟醸香を生み出すこの7号酵母は、現在も多く使用されている酵母の一つです。

まさに「穏やかな食中酒」といえる6号酵母と、「キレの良い美酒」である7号酵母。
この飲み比べがお試しいただけるのはこのセットだけ！
ぜひ、この機会にお楽しみ下さい♪

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