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推薦者からのコメント
IMADEYA ピックアップレビュー
商品情報
お酒を造る前に一般的に米の表層にある余分なたんぱく質、脂肪分などを取り除くために行う「精白」。様々な精米歩合にチャレンジしてきたくどき上手ですが、何年やっても答えは見つからないそう。
こちらは、山形県庄内で栽培された「出羽の里」を高精白、つまりお米をしっかり削っており、精米歩合29%で醸されています。
※要冷蔵
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