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北海道余市からnaritaya

世界的に注目を集めるワイン産地「北海道」に、また素晴らしいポテンシャルを持ったワイナリーが誕生いたしました。

その名も「naritaya」。
北海道余市郡仁木町に位置します。

ご夫婦お二人のワイナリーで、畑には化学肥料や除草剤は使用していません。
手間と愛情と試行錯誤を惜しまずに、極力自然なブドウ造りに取り組んでいます。

こちらは、シャルドネ、ピノグリ、ピノブラン、リースリングなどを混醸。青リンゴ、洋梨、柑橘類に加え、カモミールのような白い花の香り、黒糖のようなコクとアフターにほのかな苦味を感じる味わいです。

ワイン名の「アサヒダイ 245」は、畑の住所が「旭台245番地」であることに由来しています。

Domaine Blessさんにて委託醸造を行っています。

まだまだ数量限定でございますが、今後に大注目のワイナリーです。
ぜひ、この機会にお楽しみください！

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