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見つけたら買うべき、RMシャンパーニュの最高峰

2008年ヴィンテージがレコルタン・シャンパーニュ初の"100点満点"を獲得し、2度目の100点満点となった伝説の2013年ヴィンテージ。
ウーリエの本拠地アンボネイ村を中心に、最高峰のピノ・ノワールが産出されることで有名な特級村ブージイ、特級村ヴェルズネイの葡萄を用いた同家の代表作です。

99ヶ月以上に及ぶ瓶熟の後にリリース。
ヴィンテージの個性とポテンシャルを最大限引き出した究極のミレジメ。
ピノ・ノワール70％、シャルドネ30％。樽発酵・樽熟成100％。

【エグリ・ウーリエについて -About Domaine Egly Ouriet-】

シャンパーニュ最高峰のピノ・ノワールが生まれるモンターニュ・ド・ランス地区において、他村を凌駕するのがアンボネイ村。
そのアンボネイ村のメイン・ストリート通りを抜けた外れにエグリ・ウーリエは居を構え、合計11.7ha（グラン･クリュのアンボネイ7.7ha、ヴェルズネイ1.7ha, ブージィに0.3ha、そして1級のヴリニー村に2ha)の畑を所有しています。

1930年創業という長い歴史を持ちながらも無名に留まってきたドメーヌが転換期を迎えたのは1990年、フランシス・エグリ氏が4代目当主に就任してからのことです。

フランシス氏は当主に就任するとすぐに、無農薬に近いアプローチへと栽培方法を変更。
有機肥料を用いて機械を使わず手作業ですべての畑の手入れを行い、葡萄の木への人為的な介入を極力避けながら、葡萄の成長の手助けをしました。
そうして実にきめ細かく管理された畑から収穫された完熟した葡萄は、僅か1～4.5g/リットルのドザージュしか必要としなくなりました。

また、1996年より実験的に始めた新樽発酵は今やドメーヌを代表する醸造方法へと発展。
ブルゴーニュの造り手、ドミニク・ローランから手ほどきを受けた樽使いは正に「ワイン造り」を目指したもの。
カーヴで試行錯誤を繰り返し、優れた特級村のみが持つミネラル、美しい酸、凝縮した果実味と厚みのあるボディがバランスしたシャンパーニュ、すなわち味わいの全ての要素が各々強さを持ちながらも主張しすぎることのないアンボネイのテロワールを最大限に引き出す自身のスタイルを見つけ出したのです。

フランスにて一番評価の高いワイン評価本「レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス」の2008年版にて、最高評価の三ツ星生産者に選抜。
これはレコルタン･マニュピュランの生産者では初めてという偉業でした（2008年版の三ツ星生産者はクリュッグ、ボランジェ、そしてエグリ・ウーリエがサロンと共に加わり4社のみ。2011年版では、さらにジャック・セロス、ジャクソンが加わり6社である）。

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