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蔵元・生産者

商品情報

新潟県胎内の豊かな自然を利用し、2007年から地域の活性化を図ることを目的に胎内市が運営している胎内高原ワイナリー。
街並みや日本海を見下ろす高坪山の中腹にブドウが植えられ、「この街の景色、空気、土の匂い、人々の暮らしが思い浮かぶような」そんなワイン造りを目指しています。
こちらは、自園のブドウを瓶内二次発酵、サンスフルで仕上げた発泡性白ワイン。旨味のある穏やかな酸を感じる味わいをお楽しみください。2007年創業。新潟県の北端に位置し、「高原」というだけあって、標高は250mほど。100%自社畑産のブドウでワイン造りをおこなう、自治体直営のワイナリーです。
ワイン造りのきっかけは、胎内の豊かな自然を利用した「町おこし」。40年以上の任期を務めた元、村長(現在は他界)が国から融資を引き出し、6haの山間部を切り開いてブドウ栽培がスタートしました。

町並みや日本海を見下ろす高坪山の中腹にある畑は、切り開いた時に表土を削ったため、海から隆起した岩盤が剥き出しになっているところもあります。
排水性が良く斜面であること、土壌が痩せていることから、ヴィティス・ヴィニフェラ(ヨーロッパ系ワイン用ブドウ品種)の栽培に向いている土地といえます。

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