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蔵元・生産者

四国 | 高知県

酔鯨（すいげい）│酔鯨酒造

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商品情報

酔鯨のひやおろしは2シーズン制。こちらの「白露」は夏の終わりにリリースされる第一弾です。
お米は北海道産の吟風を用い、一回火入れの後瓶貯蔵、氷温貯蔵されています。
ひと夏を越えることによって味の熟成が進み、深みのあるしっかりとした旨味が乗っています。
後味のキレは良く、食中酒にもピッタリ。秋のうつろいを色づく葉をモチーフとしてラベルで表現しており、食の場を彩ってくれます。※秋の季節感を感じていただけるよう前半と後半の２シーズンに分け、デザインの異なる商品を展開します。なお、両品の違いはラベルデザインのみとなり、酒質は同一のものとなります。

純米吟醸 吟麗 秋あがり 白露
夏が終わり、緑の葉がオレンジに色づき始めた様子をイメージ
（8月22日〜9月下旬）

純米吟醸 吟麗 秋あがり 寒露
オレンジ色がさらに冬の装いへと変化した深い秋をイメージ
（9月下旬〜10月31日出荷）

ラベルの指定は出来かねますので予めご了承ください。

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