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日本酒

要冷蔵

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haccoba×gnome ema2024 生

商品番号01489750

￥ 2,750 (税込)

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蔵元・生産者

haccoba

東北 | 福島県

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商品情報

郡山の Helvetica Design さんが運営する発酵をテーマにした料理店「gnome /ノーム」プロデュースのお酒。
福島県天栄村で手づくりの醤油と味噌を醸造する「鈴木醤油店」さんの醤油の搾りかすをいただき、隠し味として一緒に発酵させています。
りんごのようなフルーティーな香りが広がる醤油粕をほんの少しお米と一緒に発酵させ、オーク樽で寝かせることで、お米の旨みにコクが加わりました。
シンプルな熟成酒とも一味違う、醤油粕が後ろに隠れている面白さをぜひ体感してください。
※要冷蔵

タグ	日本酒
容量	500ml以下
日本酒規格
日本酒タイプ
使用米	米、米麹、醤油粕

精米歩合
度数	14%
蔵元	haccoba
配送方法	この商品を含むご注文はクール便でお届けします。

タグ	日本酒
容量	500ml以下
日本酒規格
日本酒タイプ
使用米	米、米麹、醤油粕
精米歩合
度数	14%
蔵元	haccoba
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