推薦者からのコメント

IMADEYA ピックアップレビュー

商品情報

【輸入元より】
ステンレスタンクで12日間マセレーション、除梗。ステンレスタンクで1年間熟成。
ドメーヌ・モレルのトゥルソーやピノ・ノワールよりもフレッシュで生き生きとしているのでいっぱい目からでも楽しめるが、最後の一本としても納得のできる複雑味、飲み心地の良さを備えたプールサール酒。【ドメーヌ・モレル】
ドメーヌ・モレルは元々ブドウを栽培していた家系で、ドメーヌとしては1985年創業。2014年からヴァランタン・モレルが当主となり、その年にビオロジックへ転換しました。
ヴァランタン氏は栽培家を目指していたわけではなく、法律を学び1年間は法律家として働いていましたが、デスクワークだけの生活に嫌気がさしワイン造りをしようと決意しました。
アルザスでワイン造りを学び、その時にナチュラルな方法で行うワイン造りに興味を持ち、ジュリアン・メイエーやジェラール・シュレールらから指導を受けました。
ワインは、酸化傾向のニュアンスは控えめに、ジュラらしいゴツゴツした旨みはありますが、それが重すぎずエレガントな印象です。

レビュー <% reviews.length %>件

1

<% index - 1 %>

<% index %>

<% index + 1 %>

<% index + 2 %>

<% index + 3 %>

<% maxPages %>

並べ替え

新しい順

古い順

わかる順

IMADEYA ピックアップレビュー

選んだ性格タグ:

ヴィンテージ:

<% review.review.empathy_count %>

わかる

1

<% index - 1 %>

<% index %>

<% index + 1 %>

<% index + 2 %>

<% index + 3 %>

<% maxPages %>