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IMADEYA ピックアップレビュー

商品情報

【輸入元より】
Ker Maとは彼らの生まれた、ブルターニュの方言で、Chez Ma（Maの家）を意味する。Maとはもちろん、彼ら2人（MarionとManuel）のこと。
北東向きの畑のためか、同価格帯の、ラ・クロワ・モリソーよりも、重心がたかく、塩味があり、酸の軽快さがある。
スキンコンタクト無し。グラスファイバータンクで醗酵。グラスファイバータンクで5ヵ月熟成。【コンプレモン・テール】

輸入元より
ミュスカデの名手であり、ロワール自然派の先駆として信頼されるドメーヌ・ランドロンの当主・ジョセフの子息、マニュエル・ランドロン夫妻が2013年、ル・パレ村にスタートしたドメーヌ。
マニュエルはトゥーレーヌのドメーヌのほか、ニュージーランドのフェルトン・ロードや、チリのルイ・アントワーヌ＝リュイットなどの自然派生産者の下でも経験を積んだ。
約7.7haの自社畑は全てビオロジックで、粘土に変成岩と水晶が豊富。ミュスカデやガメイ以外に、樹齢50年を越える土着品種、フォール・ブランシュ100％のワインも生産する。ミュスカデも、1974年植樹の古木である。ワインは野生酵母のみで発酵させ、原則的に亜硫酸添加はゼロ。ミュスカデは、深みあるミネラルをワインに映すよう、可能な限り長く澱とコンタクトすることも重視する。そのワイン造りは、総じて父のジョセフよりさらに挑戦的だが、醸造の各段階で分析値を入念に確認しながら進め、安定感も併せ持っている。

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