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商品情報

日本向けに造られている人気キュヴェ。18歳のときにロワールの自然派ワインのスター生産者であるティエリー・ピュズラに才能を見出され、共に経験を積んできたオリヴィエ・ボノーム氏が手掛けています。
ブランはムニュピノ70%、 シュナンブラン30％。ミカン、パイナップルのコンポート、黒豆の香り。
ワインはピュアかつフレッシュで、透明感のあるフルーティーなエキスにじわっと染み入る酸、滋味深いミネラルが溶け込む。

【ピエール＝オリヴィエ・ボノーム】

輸入元より
オーナーであるボノームは2004年、弱冠18歳の時にル・クロ・デュ・テュ＝ブッフの収穫に参加し、そこでティエリに才能を見いだされ、以降ティエリから共同経営者を前提にスカウトされる。
2006年から2008年までアンボワーズのワイン学校に通いながらティエリのネゴスで経験を積む。
2009年、ティエリと共同でネゴシアン「ピュズラ＝ボノーム」を立ち上げる。2014年末、ティエリがネゴシアンから抜けてピエール＝オリヴィエ・ボノーム単独で再スタートする。

ネゴシアン畑の大部分は緩やかな起伏のある丘に点在し、主にロワール川とシェール川の影響を受ける。秋から冬春にかけては川と地上の温暖差で朝夕はしばしば深い霧に覆われる。

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