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商品情報
北海道北斗市にて2020年に設立されたDUE PUNT（ドゥエプンティ）。
北海道余市町のベテランブドウ農家さんが栽培したケルナーを使用した瑞々しい白ワイン。
搾汁した果汁を低温で静置後、おり引きしステンレスタンクで発酵、シュールリーにて熟成。2ヶ月間は大樽にて熟成。清澄剤無添加、無濾過で少量の亜硫酸添加を行い９月上旬にブレンドし瓶詰。
ほんのり感じる渋みと苦味とともに後味には瑞々しくフレッシュなモモの果実感と塩味が調和しています。
| ヴィンテージ | 2023 |
|---|---|
| 度数 | 11.5% |
| ワイナリー | DUE PUNTI |
| 配送方法 | この商品を含むご注文はクール便でお届けします。 |
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