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ベルンハルト・コッホの醸造責任者を務める坂田千枝氏の名を冠した特別な1本！日本市場限定で瓶詰めされています！
ハインフェルド、フレムリンゲン、ゴドラムシュタインの3つの村の畑のブドウを使用。100％除梗しアルコール発酵前に低温マセレーション。その後、ステンレスタンクで発酵。熟成はフレンチオーク樽（新樽比率5％）で約18ヶ月。清澄も濾過もしません。
スタンダードクラスの「フォンレス」と比べると、豊かな果実味に加えて複雑さ、樽からの心地よい風味が感じられます。

※数量限定酒のため、ご希望の本数通りご用意出来ない場合がございます。ドイツ　ファルツのハインフェルトにある家族経営のワイン生産者です。これまでは国内（近隣）の個人客への販売がほとんどで、輸出は行っていませんでした。
2013年に兵庫県出身の坂田千枝さんが、日本人ケラーマイスターとして就任、「ゴーミヨドイツワインガイド2019」で赤4房、「ヴィヌム2019」で4星、「アイヒェルマン2019」で3星と、高評価を得る、ベルンハルト・コッホで活躍しています。

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