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播州一献（ばんしゅういっこん）│山陽盃酒造
山陽盃酒造 Sanyouhai syuzo
所在地：兵庫県宍粟市山崎町山崎28
創業：1837年
代表銘柄：播州一献 Bansyu Ikkon
播州の名を冠する、王道の酒
かつて高瀬舟が米や材木を運んでいたといわれる揖保川のほとり、旧城下町である兵庫県宍粟市（しそうし）山崎町に蔵を構えます。播州の歴史書物「播磨風土記」の一説に伊和大神（いいわのおおかみ）がこの地で最初に酒を醸されたと文献として残されるほど、歴史のある酒造り。
播州地域は、日本を代表する酒米「山田錦」を産する日本で屈指の酒米産出穀倉地帯で良質の米に恵まれています。仕込水は兵庫県で最高峰の山、氷ノ山伏流水を用いて但馬杜氏の伝統の技によって醸さる銘柄「播州一献」。「県原産」の酒米にこだわり醸す酒は、切れ味抜群の辛口が中心で、その名に恥じぬ知名度を誇ります。
関西唯一の鉱山貯蔵庫
飛鳥時代には既に開山されていたと伝えられる明延鉱山坑道内に山陽盃酒造の「明壽蔵」があります。
「播州一献」の一部はここで貯蔵されています。遮光性に優れ、四季を通して12℃前後の一定の温度に保たれるお酒は、口当たりが柔らかく、味に深みとまろやかさが出てきます。熟成酒、長期熟成酒は、日本酒の可能性を膨らませてくれる、私たちの大切な財産です。
播州一献（ばんしゅういっこん）│山陽盃酒造
27件
日本酒
要冷蔵
￥
2,200〜
(税込)
￥
2,200〜
(税込)
希少かつ良質とされる兵庫県（播州）加東市産の愛山から造られたお酒。3月にリリースされた生酒の火入れバージョンです。愛山は心白が大きく溶けやすいの...
日本酒
要冷蔵
￥
1,980〜
(税込)
￥
1,980〜
(税込)
「ののさん」とは、前杜氏の故郷である但馬地方の方言で、「観音様」という意味だそうです。播州一献のラインナップの中でも、最も柔らかく透明感のある味...
日本酒
要冷蔵
￥
1,980〜
(税込)
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1,980〜
(税込)
麹米を特A地区吉川産山田錦、掛米を兵庫夢錦とし、味わいにまとまりを持たせた、夏をイメージさせる爽やかな微発泡うすにごり。軽やかでキレのあるファー...
日本酒
要冷蔵
￥
1,760〜
(税込)
￥
1,760〜
(税込)
播州一献の夏の定番辛口！蔵の地元兵庫県産「山田錦」を真吟精米し、暑い日にもさっぱりと召し上がっていただけるように、14度原酒で仕上げたライトでド...
日本酒
要冷蔵
￥
2,200〜
(税込)
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2,200〜
(税込)
地元、播州産の愛山を使用して醸された純米吟醸酒です。「甘さ」「旨さ」「キレ」という、一見矛盾とも思える要素をすべて兼ね備え、奇跡のバランスを持ち...
日本酒
要冷蔵
￥
1,980〜
(税込)
￥
1,980〜
(税込)
春の輝きをイメージして造られた、播州一献の春酒！新蔵の「グラビティシステム」により、液中にしゅわしゅわのガス感が残り、透明感が増し、シルキーな舌...
日本酒
要冷蔵
￥
1,980〜
(税込)
￥
1,980〜
(税込)
「ののさん」とは、前杜氏の故郷である兵庫県但馬地方の方言で「観音様」を意味する言葉。縁起のいい名前のお酒として毎年人気があります。播州一献の中で...
日本酒
要冷蔵
￥
3,850〜
(税込)
￥
3,850〜
(税込)
播州一献のフラッグシップ「超辛シリーズ」は、純米、純米吟醸、純米大吟醸の3種類があります。その中で一番やわらかな辛口が、この「純米大吟醸」です。...
日本酒
要冷蔵
￥
2,420〜
(税込)
￥
2,420〜
(税込)
「七宝」は播州一献が令和1BYから展開したシリーズ化商品。兵庫県産の酒米にこだわる播州一献にとって、原料米として最も多く使用していて思い入れのあ...
日本酒
要冷蔵
￥
1,980〜
(税込)
￥
1,980〜
(税込)
令和1BYから展開した「七宝」。兵庫県産の酒米にこだわる播州一献にとって、原料米として最も多く使用していて思い入れのある「兵庫北錦」を使用した生...
日本酒
要冷蔵
￥
2,420〜
(税込)
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2,420〜
(税込)
蔵の地元である兵庫で生まれた酒米「兵庫北錦」を用い、食事と共に気軽に楽しむ純米大吟醸酒をテーマに設計されています。ふんわりと柔らかい口当たりに、...
日本酒
要冷蔵
￥
2,200〜
(税込)
￥
2,200〜
(税込)
特A地区吉川産山田錦を使用した贅沢な純米吟醸酒。旨味がストレートに伝わるような透明感ある若いメロンのイメージに仕上がっているそう！甘みや酸味だけ...
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当店では年齢確認、転売防止のため、ご購入時に生年月日のご入力を含む会員登録が必須となります。
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