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Domaine Bless
Domaine Bless
所在地：北海道余市郡仁木町旭台303
創業：2020年
ワインの世界に魅せられて
オーナーの本間 裕康さんは、就農前は札幌の病院で検査関係の仕事に16年間携わっていましたが、夫婦で国内外のワイナリーを訪れるうちに栽培や醸造の方にも興味を持つように。そして、古くから果樹で栄えている仁木町に可能性を感じ移住を決意します。
2015年より余市町のワイナリーで2年半研修。同時に仁木町旭台の耕作放棄地を取得し、造成を行い南斜面のブドウ栽培に適した自然条件を備えた農園を整備し始めました。
自分たちの「あったらいいな」を実現
余市川の左岸に位置する仁木町旭台、地名の通り、朝日があたる土地にワイナリーはあります。2015年に苗植えを行い、2018年秋に初収穫。2.2haの畑では、低農薬で除草剤を使用せずに丹精込めてブドウ栽培を行い、混醸スタイルのワインを生み出しています。
自分たちがワイン好きで旅行した時に欲しいと思っていたもの、広大なブドウ畑を眺めながらお客様にゆったりとくつろいで頂ける空間やゲストルームなど、自分たちがあったらいいなと思っていたものを少しづつ実現しています。
Domaine Bless
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日本ワイン
要冷蔵
￥
5,500
(税込)
￥
5,500
(税込)
北海道・仁木町の「ドメーヌ・ブレス（旧ル・レーヴ）」より、フラッグシップ赤ワイン「GAKU」の系譜を継ぐ「EMI ～咲～」が初登場。 2023年...
日本ワイン
要冷蔵
￥
6,600
(税込)
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(税込)
自社で栽培している5品種のブドウを9月中旬にスパークリング用で早摘みしたものをエアープレスで搾汁、ステンレスタンクにて自然酵母で発酵を開始。発酵...
日本ワイン
要冷蔵
￥
5,500
(税込)
￥
5,500
(税込)
北海道余市郡仁木町旭台にあるドメーヌ・ブレス（旧：ル・レーヴ・ワイナリー）。こちらは余市安芸農園産のメルローを使用したワイン。Your Stor...
日本ワイン
要冷蔵
￥
5,940
(税込)
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5,940
(税込)
北海道余市郡仁木町旭台にあるドメーヌ・ブレス（旧：ル・レーヴ・ワイナリー）。2024年のシャルドネは糖と酸のバランスが非常に良い年だったそう！エ...
日本ワイン
要冷蔵
￥
5,940
(税込)
￥
5,940
(税込)
「MUSUBI」の上級キュヴェにあたる、アロマティック品種を含む12品種の混醸オレンジワインです 。落ち着きの中に華やかさがあり、12種類のブド...
日本ワイン
要冷蔵
￥
4,840
(税込)
￥
4,840
(税込)
Domaine Blessメインブランドの白ワインである「MUSUBI」。昨年までは8品種の混醸でしたが、オーセロワが追加になり2024ヴィンテ...
日本ワイン
要冷蔵
￥
3,850
(税込)
￥
3,850
(税込)
北海道余市郡仁木町旭台にあるドメーヌ・ブレス（旧：ル・レーヴ・ワイナリー）。こちらは余市安芸農園産のバッカスを使用したワイン。グレープフルーツや...
日本ワイン
要冷蔵
￥
4,400
(税込)
￥
4,400
(税込)
北海道余市郡仁木町旭台にあるドメーヌ・ブレス（旧：ル・レーヴ・ワイナリー）。余市川の左岸に位置し、地名のとおり朝日があたる地で、除草剤を使用せず...
日本ワイン
要冷蔵
￥
4,510
(税込)
￥
4,510
(税込)
グレープフルーツや和柑橘、白い花やハーブのニュアンスなどバッカスらしい華やかな香り。ミネラル感やフレッシュな酸味もあり、すっきりとした飲み口です...
海外ワイン
要冷蔵
￥
3,850
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日本ワイン
要冷蔵
￥
11,000
(税込)
日本ワイン
要冷蔵
￥
4,510
(税込)
￥
4,510
(税込)
3年ぶりとなるMUSUBI ROSEのリリース！2025年ヴィンテージはドルンフェルダーとピノノワールを主軸に、メルローのセニエやムニエ、ピノグ...
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当店では年齢確認、転売防止のため、ご購入時に生年月日のご入力を含む会員登録が必須となります。
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